Descubre las mejores txuletas vascas en Tolosa: una experiencia culinaria que haría salivar a Tarantino

¡Luces, cámara, txuleta! Nos vamos a probar los txuletones de Tolosa

Si alguna vez te has preguntado dónde encontrar los mejores txuletones en el País Vasco, además de la txuleta en Donostia, Tolosa es tu destino. Esta pintoresca localidad no solo es famosa por su ambiente acogedor y su gente amable, sino también por ser la meca de los amantes de la carne. A continuación, te llevamos de la mano (o más bien, del tenedor) por los lugares más emblemáticos donde puedes disfrutar de una txuleta vasca que haría suspirar incluso a Hannibal Lecter (sin las implicaciones inquietantes, claro).

Asador Nicolás: tradición y excelencia en cada bocado

La primera parada en nuestra ruta es Asador Nicolás. Este asador lleva décadas ofreciendo una de las mejores txuletas vascas, ganándose la reputación de ser una institución en Tolosa. Aquí, la carne se cocina a la parrilla de carbón, siguiendo una técnica perfeccionada a lo largo de generaciones. Como diría Clint Eastwood en “El bueno, el feo y el malo”: "Cuando un hombre con una txuleta se encuentra con un hombre con una ensalada, el hombre con la txuleta es un hombre feliz".

Casa Julián: santuario de los carnívoros

A pocos pasos de Asador Nicolás, se encuentra Casa Julián. Este asador es famoso por su ambiente rústico y su dedicación a la calidad. Las txuletas se preparan con un esmero que roza lo ceremonial. Si Anthony Hopkins hubiera sido comensal en Tolosa, probablemente diría: “No me importa esperar, la perfección requiere tiempo”.

Asador Burruntzi: un tesoro escondido

Aunque no tan conocido como los anteriores, Asador Burruntzi es una joya oculta que merece tu atención. Aquí, la txuleta vasca se sirve en un entorno acogedor y familiar, haciendo que cada comida se sienta como un festín entre amigos.